私たちあぜ道クラブが大切にしていることは、人々の健康と心の豊かさ、そして食事を楽しむみんなの笑顔です。それらを実現するために、あぜ道クラブでは『秀明自然農法』を推奨しています。

『秀明自然農法』とは、農薬を使用せず、肥料などを与えない≪清らかな土≫によって≪安心して食べること≫ができる作物を栽培し、自ら種を採る≪自家採種≫で命を繋いでいく、真の農法です。素材が持つ味わいは、生産者一人ひとりの真心から生み出されています。ほんものの作物の味わいを堪能していただきたいーそんな願いを込めて生産者と流通・消費者が一体となって活動しています。